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Microbiota: cosa è?
Microbiota e Microbioma: Concetti Fondamentali L’attenzione è sempre più spesso portata verso due termini “microbiota” e “microbioma”, spesso impropriamente utilizzati come sinonimi, entrambi di fondamentale importanza per il funzionamento del nostro organismo. Il Microbiota si riferisce infatti alla popolazione di microrganismi che colonizza un determinato luogo, nel nostro caso il nostro organismo. Per Microbioma ci […]
Microbiota intestinale: ruolo e funzioni
Composizione del Microbiota La composizione del microbiota acquista delle caratteristiche specifiche in funzione al tipo di dieta, tradizioni ed abitudini alimentari. La Flora intestinale è composta da più di 100.000 miliardi di batteri appartenenti a 400 specie diverse fra loro. La loro collaborazione è indispensabile per mantenere l’intero organismo in salute. La sua composizione viene […]
Menta Piperita, benefici per la salute
Menta Piperita: cos’è e quali sono i benefici La menta piperita è una pianta aromatica, creata dalla fusione della menta bergamotto e la menta verde. È usata per aggiungere aromi o profumi a cibi, cosmetici, saponi, dentifrici, collutori e altri prodotti, e può avere alcuni usi medicinali. Le foglie di menta piperita (Mentha piperita) possono […]
Disturbi Gastrointestinali degli Atleti
Disturbi Gastrointestinali degli Atleti I disturbi gastrointestinali sono molto comuni soprattutto tra gli atleti di resistenza. Si stima che il 30-50% dei corridori di lunga distanza abbia problemi intestinali legati all’esercizio fisico. Bill Rodgers, leggenda della maratona, con 4 vittorie sia alla maratona di Boston che alla maratona di New York alla fine degli anni […]
Perchè gli enzimi digestivi sono così importanti?
Gli enzimi digestivi sono un tipo di proteina presente all’interno di una cellula. Gli enzimi in generale creano reazioni chimiche nel corpo e accelerano la velocità di una reazione chimica per aiutare a sostenere moltissime attività dell’organismo. Questo composto proteico, viene denominato catalizzatore biologico e ha infatti la funzione di aumentare la velocità di una […]
FODMAP: una dieta che aiuta i corridori
Tra il 30 e il 50% degli atleti di sport di resistenza soffrono frequentemente di sintomi gastrointestinali durante o subito dopo le manifestazioni sportive. Questa percentuale aumenta tra le persone che soffrono già di sintomi funzionali (gonfiori, gas intestinali, ecc.) o di sindrome dell’intestino irritabile! Cosa possiamo fare per avere a disposizione tutta l’energia di […]
Maltodestrina: cos’è? Può essere pericolosa?
Avete mai notato la parola “maltodestrina” nell’elenco degli ingredienti di un pacchetto di alimenti? È un ingrediente molto comune, ma è sicuro? Questo articolo spiegherà esattamente cos’è la maltodestrina, perché è presente in così tanti cibi e se bisognerebbe o meno evitarlo. Cos’è la maltodestrina? La maltodestrina è una polvere bianca usata come additivo alimentare. […]
Bevande per una Corretta Idratazione – Parte 2
NON SOLO QUANTITA’ MA ANCHE QUALITA’: COSA DOVREMMO BERE PER IDRATARCI MEGLIO? – PARTE 2 – Trovi la prima parte di questo articolo qui: Bevande per una Corretta Idratazione – Parte 1 Personalmente ritengo che la questione in merito al tipo liquido utilizzato per idratarsi sia una delle questioni più complicate e più spinose dietro alla […]
