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Celiachia: cause e rimedi
La Celiachia La Celiachia non è considerata una vera e propria malattia, è più una sindrome ormai nota da molti anni. In questi ultimi anni il numero di persone affetti da celiachia sono aumentate decisamente. Ci sono alcuni Paesi che non sono cosi predisposti all’evoluzione di questa malattia. La popolazione di questi paesi ha un […]
Digiuno: alleato o nemico?
Cosa si intende per digiuno? Spiegazione medico scientifica: Digiuno di breve durata Periodo post-assorbimento Digiuno di media durata Digiuno prolungato I processi biochimici che subentrano nel digiuno Gluconeogenesi Chetogenesi (produzione di corpi chetogeni) Catabolismo proteico Beta-ossidazione degli acidi grassi Digiuno: alleato o nemico? Effetti del digiuno intermittente Ridotti livelli di leptina Mobilizzazione degli acidi grassi […]
Intolleranze Alimentari e Attività fisica
Le intolleranze alimentari sono poco conosciute poiché solitamente si parla di allergie; è importante però considerare questo aspetto per evitare disguidi durante l’attività fisica. In molti casi sportivi e amatori sentono stanchezza, problemi fisici e non riescono ad ottenere le prestazioni che vogliono e quindi ricorrono alla ricerca delle proprie intolleranze alimentari per capire quale […]
Alimentazione e integrazione nei Trekking
È molto importante curare l’alimentazione e l’integrazione nei trekking, facendo attenzione ad ogni minimo dettaglio. I preparativi Non trascurare l’allenamento è la base per preparare il sistema cardiocircolatorio all’impegno fisico che si dovrà sostenere nel trekking: La preparazione mentale L’attrezzatura L’abbigliamento I viveri Gli effetti della capsaicina sulla termoregolazione Il peperoncino è una delle componenti […]
Chetogenesi e metabolismo: approfondimenti scientifici
Per parlare di chetogenesi e metabolismo non si può non menzionare il ciclo di Krebs. Lo scopritore delle 8 reazioni che fanno parte del ciclo di Krebs fu Hans Adolf Krebs nel 1937, un biochimico anglo-tedesco che definì tutte le 8 reazioni complete cicliche del ciclo di Krebs. Beta-ossidazione degli acidi grassi (bruciamo i grassi […]
Alimentazione ed integrazione nelle ultramaratone
Strategie di alimentazione ed integrazione nelle ultramaratone Definizione di ultramaratone • Con il termine di ultramaratona si identificano gare di corsa a piedi che hanno una distanza superiore a 42,195 chilometri che è la distanza ufficiale, dal 1924, della maratona. • Altro criterio per definire competizioni di ultramaratona, prescindendo dalla lunghezza del percorso, è il […]
